Ăn hồng giòn có tốt không? Một số lưu ý cần biết
Quả hồng giòn không chỉ là một loại trái cây ngon miệng, mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe quý báu. Tuy nhiên, việc sử dụng hồng giòn cũng cần được cân nhắc kỹ lưỡng để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những thông tin chi tiết khi thưởng thức loại quả hấp dẫn này.
Tổng quan về quả hồng giòn
Hồng giòn là loại quả có hương vị ngọt ngào, giòn tan và rất được ưa chuộng vào mùa thu. Quả hồng giòn có màu cam hoặc đỏ, vỏ mịn màng và thịt quả chắc. Trong mỗi quả hồng giòn nặng khoảng 168g, bao gồm:
- Calo: 118
- Carbohydrate: 31 gam
- Protein: 1 gam
- Chất béo: 0,3 gam
- Chất xơ: 6 gam
- Vitamin A: 55% RDI
- Vitamin C: 22% RDI
- Kali: 8% RDI
- Đồng: 9% RDI
- Mangan: 30% RDI
Ngoài ra, quả hồng giòn còn chứa nhiều các hợp chất chống oxy hóa như tannin, flavonoid và carotenoid, giúp hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Mẹo chọn quả hồng giòn tươi ngon
- Chọn quả có màu sắc đồng đều: Quả hồng chín tươi thường có màu cam đỏ đều. Đối khi lớp vỏ có vài vết thâm, đốm nâu tự nhiên.
- Sờ vào quả: Hồng giòn ngon có vỏ ngoài mịn, không bị nhăn. Khi bóp nhẹ, quả có độ cứng vừa phải, chắc tay, không quá mềm.
- Ngửi hương thơm: Quả hồng chín sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng, không có mùi hắc.
- Mùi vị: Thường có vị ngọt thanh dịu nhẹ, không bị chát.
Tác dụng của quả hồng giòn đối với sức khỏe
Dưới đây là các lợi ích nổi bật của quả hồng giòn mà bạn nên biết:
Hỗ trợ hệ tiêu hoá
Hồng giòn chứa lượng chất xơ cao, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Đồng thời, chất xơ cũng hỗ trợ cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Tăng miễn dịch
Với hàm lượng vitamin C dồi dào, hồng giòn giúp tăng cường hệ miễn dịch. Từ đó giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm khuẩn và tăng khả năng chống lại virus, vi khuẩn.
Giải rượu
Quả hồng có khả năng giải rượu hiệu quả nhờ vào thành phần tannin và vitamin C. Khi ăn hồng giòn sau khi uống rượu, cơ thể có thể hồi phục nhanh chóng hơn, giảm tình trạng say và mệt mỏi.
Ngăn ngừa lão hoá
Chất chống oxy hóa trong hồng giòn, đặc biệt là vitamin A và C, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra, từ đó làm chậm quá trình lão hóa và giữ cho làn da khỏe mạnh.
Tốt cho thị lực
Hàm lượng vitamin A, beta-carotene, lutein trong hồng giòn cao. Các dưỡng chất này hỗ trợ mắt hoạt động tốt, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Một số lưu ý khi ăn hồng giòn
Để tận dụng tối đa lợi ích từ quả hồng giòn, bạn cần lưu ý các điều sau:
Tránh ăn quả hồng giòn khi đói
Ăn hồng giòn khi đói có thể gây ra các vấn đề về dạ dày như co thắt hoặc đầy hơi. Điều này do lượng pectin trong hồng có thể kết hợp với axit dạ dày, hình thành các dị vật trong dạ dày gây khó tiêu.
Bên cạnh đó, vỏ quả hồng chứa một lượng lớn tannin, một hợp chất có thể gây kết tủa trong dạ dày, dẫn đến nguy cơ hình thành sỏi nếu ăn quá nhiều. Do đó, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên gọt vỏ trước khi thưởng thức hồng giòn.
Quả hồng kỵ với gì?
Hồng giòn kỵ với hải sản và thực phẩm chứa nhiều protein như trứng, thịt gia cầm. Khi kết hợp, các chất này dễ tạo ra kết tủa, gây khó tiêu và thậm chí dẫn đến tắc ruột. Ngoài ra tránh ăn hồng và uống rượu cùng lúc vì có thể tăng nguy cơ tạo sỏi gây tắc ruột.
Không ăn hồng chưa chín
Hồng chưa chín chứa nhiều tannin và axit, có thể gây kích ứng dạ dày và đường tiêu hóa. Hãy chắc chắn quả hồng đã chín hoàn toàn trước khi sử dụng để tránh những tác hại này.
Đối tượng không nên ăn hồng giòn
Những người có hệ tiêu hóa yếu, mắc bệnh viêm dạ dày, tiểu đường hoặc thường xuyên bị táo bón nên hạn chế ăn hồng giòn. Vì hàm lượng đường trong hồng cao có thể làm tình trạng bệnh nặng hơn.
Hồng giòn là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý đến một số hạn chế để tránh gặp phải những vấn đề về tiêu hóa hoặc sức khỏe khác.
